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洋葱种子含水量与贮藏温度对其寿命的影响

朱诚, 曾广文, 景新明, 林坚, 郑光华, 吴平

浙江大学生命科学学院.浙江,杭州 310029；中科院植物研究所.北京 100093

摘要

不同含水量(MC 7.1%--1.2%)的洋葱种子贮藏在35℃、室温、15℃和5℃条件下1--3年,适度超干处理能延长种子的贮藏寿命;种子的贮藏寿命与种子含水量和贮藏温度密切相关。种子贮藏的最适含水量随温度的改变而发生相应的变化,35℃时MC为3.4%;室温时为3.4%--4.5%;15℃时为4.5%--5.1%。MC≤2.2%不利于延长种子寿命。在室温自然条件下贮藏1--3年,适度超干种子(MC 3.4%)内MDA和H_(2)O_(2)含量、O~(.)_(2)产生速率和LOX活性明显地低于未超干种子(MC 7.1%)和高度超干种子(MC 1.2%),而抗氧化酶AsA-POD、CAT和SOD的活性显著地高于未超干种子(MC 7.1%)和高度超干种子(MC 1.2%)。据此认为对脂质过氧化的抑制作用是适度超干种子耐贮藏的生理原因之一。

关键词： 洋葱种子; 种子寿命; 种子贮藏; 含水量; 温度; 脂质过氧化; 脂氧合酶; 抗氧化酶

The effect of moisture content and storage temperature on onion seed longevity

Zhu Cheng, Zeng Guangwen, Jing Xinming, Lin Jian, Zheng Guanghua, Wu Ping

College of Life Science,Zhejiang University.Hangzhou 310029,Zhejiang；China

Abstract

These results show that aging results in a general deterioration of seed cells or organization, and that these changes can be slowed by drying seeds to moisture contents as low as 3.4%.

Key words: Onion seed;Seed longevity;Seed storage;Moisture content;Temperature;Lipid peroxidation;Lipoxygenase;Antioxidant enzyme

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引用本文：

朱诚, 曾广文, 景新明, 林坚, 郑光华, 吴平. 洋葱种子含水量与贮藏温度对其寿命的影响[J]. 生理学报 2001; 53 (3): .

Zhu Cheng, Zeng Guangwen, Jing Xinming, Lin Jian, Zheng Guanghua, Wu Ping. The effect of moisture content and storage temperature on onion seed longevity. Acta Physiol Sin 2001; 53 (3): (in Chinese with English abstract).