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水稻叶片的蔗糖合成酶

夏叔芳, 徐健, 苏丽英, 于新建

中国科学院上海植物生理研究所

摘要

水稻叶片SS催化的反应是可逆的, 蔗糖合成反应的最适pH8.0-9.5, 蔗糖裂解反应的最适pH6.5。蔗糖合成反应的速率随Mg~(2+)浓度增大而加强。逆反应的速率与Mg~(2+)浓度呈负相关。PPi与ATP对蔗糖合成反应有明显影响, 对逆反应起抑制作用; UTP对正-逆反应都有抑制作用。ADR、GDP、ODP可取代UDP作为逆反应的底物之一, 但效率较差。图4表1参15

Sucrose synthetase in rice leaves

Xia Shufang, Xu Jian, Su Liying, Yu Xinjian

Shanghai Inst. Plant Physiol., Acad. Sin.

Abstract

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引用本文：

夏叔芳, 徐健, 苏丽英, 于新建. 水稻叶片的蔗糖合成酶[J]. 生理学报 1989; 41 (3): .

Xia Shufang, Xu Jian, Su Liying, Yu Xinjian. Sucrose synthetase in rice leaves. Acta Physiol Sin 1989; 41 (3): (in Chinese with English abstract).