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苹果后熟过程中内源脱落酸与乙烯的变化

李杰芬, 谭志一, 张崇浩, 袁玉信, 王文宏

北京师范大学生物学系；中国农机院北京农机化所

摘要

红蕉苹果后熟过程中, 其果肉内的内源脱落酸(ABA)含量开始上升, 比乙烯释放量的上升时间略早。在采后6—8天有一个迅速跃升过程。12—14天ABA含量达到高峰, 此后迅速下降。采后15天当乙烯的释放量出现高峰时, 近果心果肉的ABA含量已降到其高峰值的1/4。青蕉苹果ABA和乙烯的变化趋势与红蕉苹果相似, 不同之处只是达到高峰所需的时间稍长。而较耐贮藏的国光苹果, 分别比红蕉与青蕉果肉ABA达到高峰的时间晚27—29和20天。图5参15

Li Jifen, Tan Zhiyi, Zhang Chunhao, Yuan Yuxin, Wang Wenhong

Dept. Biol., Beijing Norm. Univ.；Chinese Acad. Agri. Mechnization Sci.

Abstract

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引用本文：

李杰芬, 谭志一, 张崇浩, 袁玉信, 王文宏. 苹果后熟过程中内源脱落酸与乙烯的变化[J]. 生理学报 1987; 39 (1): .

Li Jifen, Tan Zhiyi, Zhang Chunhao, Yuan Yuxin, Wang Wenhong. . Acta Physiol Sin 1987; 39 (1): (in Chinese with English abstract).