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萌发绿豆子叶衰老期间蛋白质代谢的变化

文江祁, 谭保才, 梁厚果

兰州大学植物生理研究室

摘要

萌发绿豆子叶自然衰老过程中可溶性蛋白质含量一直下降;从衰老开始到衰老前期, 总游离氨基酸含量明显上升; 但游离氨基酸各组分在子叶衰老期间变化趋势并不相同。(3)~H-亮氨酸掺入蛋白质试验和多聚核糖体的相对量及其与总核糖体的比值(P/T)测定都证明在子叶衰老前期有蛋白质的新合成。子叶衰老期间, 氨肽酶活性明显降低; 而以酪蛋白为底物的蛋白水解酶活性却急剧上升, 承担着催化蛋白质降解的主要功能。图5表2参19

关键词： 绿豆; 子叶; 衰老; 蛋白; 代谢

Changes in protein metabolism during senescence of mung bean cotyledons

Wen Jiangqi, Tan Baocai, Liang Houguo

Lab. Plant Physiol., Lanzhou Univ.

Abstract

Key words: Mung bean;Cotyledon;Senescence;Ribosome population;Protein metabolism

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引用本文：

文江祁, 谭保才, 梁厚果. 萌发绿豆子叶衰老期间蛋白质代谢的变化[J]. 生理学报 1992; 44 (3): .

Wen Jiangqi, Tan Baocai, Liang Houguo. Changes in protein metabolism during senescence of mung bean cotyledons. Acta Physiol Sin 1992; 44 (3): (in Chinese with English abstract).